ملخصات أبحاث المؤتمر الدولي الأول للطب النبوي التطبيقي
خواص منتجات نحل العسل وتأثيرها علي مرض السكري
مرضي البول السكري المترددين علي العيادات في السودان والمملكة العربية السعودية تم تجنيدهم لدراسة الحالة الصحية بتأثير منتجات نحل العسل. ولقد طلب منهم تناول منتجات نحل العسل مع إدخال سعراتها في الاعتبار عند إعداد الغذاء.
ولقد دلت النتائج علي أن 81.1% من المرضي ذكروا حدوث تحسن بخصوص ( كثرة التبول ) ، 17.8% بدون تغير ، 1.1% اشتكوا من زيادة سوء الحالة. وحوالي نصف العينة ( 57.1% من المرضي ) ذكروا أن حالة العطش الشديد تحسنت ، 40.3% بدون تغير ، 2.6% يشتكون من زيادة سوء هذه الحالة .
ولقد دلت النتائج أن المرضي المصابين خلال أخر 5 سنوات ذكروا حدوث تحسن في الأعراض المرضية أكثر من المرضي لأكثر من سنوات. ولقد تحسنت حالة ” كثرة التبول ” و ” العطش الشديد ” بدرجة أفضل للمرضي الذين يتناولون الأقراص بالذين يعالجون بالأنسولين من مرض السكر.
وقد وجد ان متوسط الجلوكوز في الدم صائم وبعد تناول الطعام بالنسبة لمجموع المرضي كان 218.1 ± 75.0 ، 302.5 ± 98.0 ملليجرام / 100 ملليلتر علي التوالي في أول أسبوع من التجربة .
ولقد لوحظ انه من الأسبوع الثالث بدأ هبوط كل من المستويين المذكورين و استمر ذلك حتى نهاية التجربة فقد هبط مستوي جلوكوز الدم الصائم إلي 167.5 ± 33.0 ملليجرام / 100 ملليلتر بعد 12 أسبوع من التغذية علي العسل ومنتجات النحل.
الدكتور إبراهيم عبدالله العريفي
دكتوراه في علوم الأغذية والتغذية
عضو مجلس إدارة الجمعية السعودية للغذاء والتغذية
